• Ukategoriseret

    Ukategoriseret (75)

  • Rødvin

    Rødvin (1)

  • St Johns Road GSM

    ST JOHNS ROAD, BAROSSA VALLEY

    St Johns Road er et familiejet vinhus beliggende i Barossa Valley i South Australia. Vinhuset blev etableret i 2001 og er nu ejet af Hesketh familien, der gennem generationer har dyrket vin i Barossa området. Familien samarbejder med flere selvstændige vinavlere, der med passion og stor omhu dyrker druer fra udvalgte vinmarker i Barossa Valley og det har resulteret i drikkevenlige, nuancerede og elegante vine med en fin struktur.

    Vinmagerne Phil Lehmann og Charlie Lehmann sikrer en konstant høj kvalitet både hvad angår valg af druer og under fremstillingsprocessen, hvor de ønsker at intervenere så lidt som muligt for at bibeholde frugten og strukturen og ikke mindst karakteren fra de enkelte regioner. Phil Lehmann har produceret vine for mange anerkendte vinhuse og for sin far, den legendariske Peter Lehmann fra Barossa Valley.

    Pictures Serien med de historiske motiver fra regionerne, er fremragende eksempler på klassiske regioner i Australien, hvor druerne egner sig bedst.

    Den elegante stil fra sub-regionen Eden Valley, der med sit kølige klima er én af Australiens bedst egnede regioner til dyrkning af fine Riesling vine. Vinene, der er produceret på Shiraz og Cabernet Sauvignon er fra udvalgte vinmarker i sub-regionen Ebenezer, hvor der produceres et lavt udbytte af druer med intens smag og fra Stonewell vinmarken, der repræsenterer den klassiske Barossa vin. Enkelte komponenter fra Phil Lehmanns egen vinmark i Eden Valley tilsættes Cabernet Sauvignon vinen, for at tilføje en strejf af karakter og finesse.

    Grenache er karakteriseret ved en usædvanlig kombination af lys frave og høj alkohol. Den har en sød og frugtig smag med et urtepræg.

    Shiraz er fyldt med høj alkohol og levende bær og blomme på både næse og gane. Shiraz er beskrevet som robust og krydret med en lidt sød finish. Du vil også nyde en fløjlsagtig og lidt syrupy mundfølelse, når du nyder denne sort.
    Mourvèdre, som den hedder i Frankrig, blandes normal med Syrah og Grenache. Dufte: Hindbær, Blåbær, Brombær, Sveske, Trøffel, Fyrrenål, Kanel, Allehånde, Peber, Læder, Rosmarin

    Tilbage til oversigt

    Kategori: